»Ljudje živimo naprej, ne glede na situacije. Sladkanje je del nas vseh. Zato s(m)o se kljub koroni in vsemu drugemu ljudje sladkali. Tudi sam sem zelo sladkosneden. Ne morem se upreti čokoladi,« prizna Karim. Posledice sladkanja in veliko dela so se mu nabrale v obliki odvečnih kilogramov, in ko z njimi ni bilo več šale, se je lotil hujšanja. »Uporabil sem kar najstarejšo dieto na svetu: manj žri. Zame je bila rešitev v zmernosti, ne v odrekanju. Se je pa to hitro poznalo tudi na počutju in zdravju, ki sta zdaj super. Vesel sem, da so me pri tem podpirali moji domači, saj brez tega ne gre. Ugotovil pa sem še to, da metabolizem pri 53 letih deluje drugače kot pri 25. Moje telo danes potrebuje manj hrane. Z leti se človek spozna in drugače odziva na situacijo. V bistvu mi je bilo zdaj laže hujšati kot takrat, ko sem bil mlajši,« v smehu pove simpatični mojster slaščičarstva. 

Več v reviji Jana, št. 25, 21. 6. 2022